韓国料理。

もう９月にはいってしまったけれど・・・
８月のあたまに韓国料理を食べにいきました♪

「韓国料理」と呼ばれるものをちゃんと食べたことがなかったもので。。。
先日、人生初の新大久保へ（笑）
韓国ではないんだがね・・・（汗）

前菜だけでご飯一杯食べられるほどの美味しさ！！

瓜のナムルが美味しかったな。ごま油の香りがとってもいいの。
瓜の色もメロンみたいでキレイだったのが印象に残ってる。

トッポギは注文したら
ラーメンとチーズをいれてもいいですか？と。。。
？？？さっぱりわかんない組み合わせと思いきや
これがまた美味。
トッポギ自体も食べ方がよくわからなかったんだけど。
エビチリみたいな味付けなのね。
上にとろけるチーズがかかってて、イタリアン？風トッポギ！
おいしいです！
一番のお気に入りかな♪

ちぢみは食べたことあります！でも、ここのお店は卵焼き風ちぢみ。
ふっくらしててボリューミー☆

カムジャタン。（ジャガイモと豚骨肉のおなべ☆）

ボリューム満点！ごまたっぷりです。
スープをかけながらじっくり煮込んでいただきます♪


韓国料理、また食べにいきます！

タグ：韓国料理 カムジャタン

ご無沙汰しております。

秋も深まってまいりました。。。
山々では、木々が色づいていることでしょう。。

今年は栗を食べそこないました；。；
あ～栗ごはん・・・・・

豚汁が大流行です☆

身も心もホッコリです＾。＾

手作りクッキー★

手作りクッキーなんて何年ぶりでしょう？
２０年ぶりだとおもうのですが・・・

手作りセットになっているものなので、簡単につくれました。
昔はバターが足りなかったりしてフニャフニャになってしまったりしたな～

アイシング？をはじめてやりました。
粉砂糖にミルクを小さじで少々加えてできるんですね～

久し振りに楽しめました！

もうクリスマスなんですね・・・一年間があっという間なような、待ち遠しいような。。。
いろいろあってそんな気分です。

タグ：クッキー 手作り

栗ごはん。

昨年作りそびれた栗ごはん！
今年はつくりましたよ～

14個、剝きました。手が固まった（汗）
あんまり剝くともったいないからね。
少しくらい渋皮ついてたっていいさ。


土鍋で炊いてみた。
あくが抜け切れてなくて、ちょい黒くなったけど。
味はウマイし、香りもいいから良しとしよう。。良しとしてください（笑）



残念で、悲しいニュースがはいりました。
先日、憧れの俳優、緒形拳さんが亡くなった。。。
誰にも弱いところを見せず、仕事をやりぬくなんて最後までカッコイイです。
さすが、緒形拳。
ありがとうございます。
ご冥福をお祈りいたします。

タグ：栗 栗ごはん 緒形拳

土鍋ごはん。

土鍋でごはんを炊いてみました。
直火のごはんは甘みがあっておいしいですね～

実家はずーっと文化釜でごはんを炊いてました。。
なんで炊飯器使わないんだろ？楽ちんなのに・・・
なーんて思ってたっけ。。

大人になると、親のありがたみがわかる。
こーゆーことだよなぁ・・・・・・

外食しない家だったから、外食が美味しく感じてたまんなかった。
ケーキも手作りじゃなくて買ってほしかったし。

今は母の作ったミートソーススパゲティが食べたい！
明日、実家かえろっかな。



写真うまくとれないな。。実際はもっとツヤッとしてました（汗）

タグ：ご飯 土鍋

おにぎり。

ひさしぶりに米の感触を素手で味わいました。
お弁当は毎日作ってますが、おにぎりはちょっと面倒だった。

今日、ふと、塩おにぎりが食べたくなりラップなど使わず、素手に水を含ませながら
ひとつひとつにぎりました。

お米の感触～いいですね。かるくころがしながら握っていく感じ。
素手でにぎるのは本当に何年かぶり。

ラップは使用しなくなったので家にはないんです。
手が汚れなくていいなんて理由で、おにぎりつくりに使用していた時期もあったけど、
今思えば、素手で大地のめぐみを感じて感謝するって大切ですよね◎

それにしても、なんで急におにぎりが食べたくなったのでしょう？
かもめ食堂を思い出しました。
おにぎりでもたべましょうか☆って感覚と似てます＾＾

タグ：おにぎり かもめ食堂

フライパンで☆

外食をしなくなりました。
その分、おうちでカフェ的なことがたのしくてしょうがありません（笑）

今日も、無印良品のフライパンでできるシリーズの
「全粒粉のうす焼きピザ」のキットで作ったピザを紹介します。

キットといいましても、粉だけですが。。
水を入れてこねて、寝かせて。。
クッキングペーパーの上で薄く伸ばし、フライパンで焼くだけです。


焼いたら、、、
上にピザソースとモッツァレラチーズをのせて、チーズが解けるまで熱します。
リーフを上にのせて出来上がり～

かんた～ん♪



これは何？？



正解は桃～

タグ：無印良品 ピザ カフェ 手作り

本場風な・・・

本場風なカレー！
これまたお手軽に。。



クミンシードとガラムマサラとカレーミックス粉で作れる本場風なキットを
無印良品で買ってみました。
以前、辛すぎたのでちょっと怖かったのですが・・（笑）
本場風なカレーが食べたくなったので♪

辛いけど、程よくておいしかった～
香りが全然ちがいますね。。


ナスを後輩からいただきました。
ナスの簡単ナムルをつくりました。



ビールやお酒のおともに！
簡単でおいしい。
韓国のイケメン料理人がTVで紹介してたもんです。。




友人から誕生日プレゼントに女子力アップに！！と、
いただきました。

バラの花びらを口に含んだような気分になれる・・・と書いてある！！
なるほど～
優雅な気分とまではいかないが、
ほんわかリラックス。
クセがないので、紅茶にまぜても相性良し。

ミネラルウォーターで飲むのが好きです☆

タグ：生活の木 無印良品 カレー

ナンとも簡単♪

今日は
ナンを作ってみました。
作ったといっても、
ナンの手作りキットを買ってこねて焼いただけですが・・・（笑）

無印良品のフライパンで焼ける手作りのナンを買ったのです。
なんとも簡単にでき、楽しめました。
カレーは野菜だけをみじん切りにし、煮込んだもの。

手を使って食べるのが良いですね。

タグ：料理 手作り 無印良品